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SCOF

施可富SCOF

瀘州大曲酒這一名稱是由地名“瀘州”加酒類商品的通用名稱“大曲”構成。從1324年“瀘州大曲”產生到1955年社會主義改造前，凡是瀘州生產的大曲酒均通稱“瀘州大曲”，歷史上是由多家私營作坊生產，冠以不同的商號以區別，多家商號都在生產、銷售瀘州大曲酒，在當時系通用名稱，并不為某一作坊壟斷使用。瀘州大曲這一歷史品牌是幾百年來瀘州酒業人共同創造的。

1955年瀘州釀酒業全部納入社會主義經濟軌道，成立公私合營酒廠和地方國營酒廠（1960年兩廠合并成立瀘州老窖的前身四川省瀘州曲酒廠），在1955年短暫的一年時間里，瀘州大曲是由兩家生產銷售的。1956年，在當時民族經濟十分落后的情況下，為了給國家創造外匯，在國務院及有關部委的要求下，瀘州大曲酒的品牌歸屬在法律上產生了轉移，即由原來多家作坊共有轉為歸川糧所有，從通用名稱變為了專用名稱，由中國食品進出口公司四川辦事處（川糧前身）組織“瀘州大曲”酒，試銷出口。該品牌主要銷往港澳和東南亞、美國等地，國內主要供應華僑商店、外輪公司和中央部委接待用酒。從那時起，瀘州大曲在名義上已經消失。該產品當時由中國食品進出口公司四川辦事處委托湖北省糧油進出口公司出口，使用的商標是湖北省糧油進出口公司的“麥穗”商標。1977年，川糧取得了自營出口權，開始自己出口該產品。根據外貿部的要求，川糧在國內、國外注冊使用了“施可富”（SCOF，即Sichuan Cereals, Oil & Foodstuffs）商標，“瀘州大曲酒”的商標就由“麥穗”改為“施可富”（SCOF）商標。

現在的“施可富”牌“瀘州大曲”之所以在國內外仍保持較高的知名度，并不只靠歷史的繼承，而是四川省外貿糧油進出口有限公司為該品牌的保持和發揚作出了巨大的貢獻。 70年代，在瀘州老窖的建議下，“瀘州大曲酒”改名為“瀘州老窖大曲酒”。在當時工貿合作期間，川糧負責該商品的包裝設計并提供包裝物料容量和包裝規格由川糧決定。使用川糧的商標，由川糧進行廣告宣傳、市場銷售，由此可見通過國家計劃組成的工貿關系，實質上不是合作關系，而是委托關系。因此，自1956年后，川糧取得了這一產品的經營權后，在30多年的合作期間，瀘州老窖從未對該品牌進行過經銷活動。由于川糧出巨資在國內外進行長期和廣泛的宣傳，到了70年代，該產品在國際市場已經具有一定知名度，在國外和國內白酒市場占有相當大的份額。早在1977年至1987年的統計數據就表明，瀘州大曲酒當時每年出口就達幾十噸，約占全省名酒出口量的60-70%，為全省之冠。幾十年來，“施可富”牌瀘州大曲酒為雙方都創造了大量的財富，為國家創造了大量的外匯（幾百萬美元），客觀上為雙方在國內外帶來了良好的企業信譽。1990年，施可富牌瀘州大曲在巴黎國際食品博覽會上獲得金獎，大大提高了該品牌的無形價值。川糧獨自委托生產的施可富牌瀘州大曲已經是國內外知名品牌。

1993年，由于諸多原因，雙方中止了幾十年的合作關系。為了繼續為國家創匯，川糧繼續占有開拓出來的國內外市場，獨自委托生產的施可富牌瀘州大曲一直在市場上存在。既然該品牌從歷史上來源于瀘州，一直堅持（并且以后也仍然堅持）施可富牌瀘州大曲瀘州產的基本原則，從未委托瀘州以外的廠家生產，以便為瀘州經濟建設作貢獻。

數十年，瀘州施可富大曲酒遠銷歐美、港澳、東南亞、俄羅斯等國家和地區，至今暢銷不衰，并一度成為新中國駐外使館迎賓招待用酒。施可富大曲酒之所以風靡國際市場，其主要有以下優勢：

第一：古老的窖池。眾人皆知，酒是陳窖好，窖乃酒之魂。在所有的釀酒元素中，原料可以相同，技術可以拷貝，人才可以培養，唯有窖池是無法復制的。四川瀘州，憑借的釀酒環境，承載千年的釀酒文化，成為世界公認的濃香型白酒的發祥地，有“中國窖”之美譽。據了解，早在清光緒年間，瀘州所產酒就開始遠銷國外了。而施可富“SCOF大曲”酒不僅產于酒城瀘州，而且其所用老窖池皆有百年以上歷史。

第二：獨特的口感。悠久的歷史、的釀酒資源與獨特的窖池及先進的制曲技術，成就了施可富（SCOF）大曲酒的酒體風格：入口柔綿醇香、優雅、甘爽，讓人回味悠長。

第三：國際性的品牌。2005年，SCOF牌大曲酒（仕女圖）按照FDA（美國食品藥品監督管理局）認證程序要求，通過嚴格的選材，配合先進的生產工藝和成熟的生產流程，產品獲得美國聯邦政府煙酒局頒發的市場準入證(美國商標注冊號：1830521)，成為正式進入美國主流市場的中國白酒。

第四：榮譽。1949年，中華人民共和國以嶄新的面貌屹立在世界舞臺上，來自瀘州酒城的施可富酒以其卓越的品質幸運地成為新中國駐外使館迎賓招待用酒，在世界政壇的顛峰，見證了國際歷史的時刻，中國瀘州施可富“SCOF”酒更成為中國白酒的“代名詞”。1956年，代表新中國走出國門，成為駐外使館迎賓酒。1990年，榮獲法國巴黎國際食品博覽會金獎。1994年，榮獲中國國際名酒博覽會“中王”稱號。2000年，榮獲“中國知名白酒信譽品牌”稱號。2005年，SCOF牌大曲酒（仕女圖）獲得美國聯邦政府煙酒局頒發的市場準入證。瀘州施可富（SCOF）大曲酒先后出口至歐美、港澳、東南亞、俄羅斯等幾十個國家和地區，至今暢銷不衰，不僅開創了國際化白酒的，“中國瀘州（SCOF）”商標也早已享譽海內外。